No.054フルーツサンド
フレッシュな果肉たっぷりのフルーツサンド
人との繋がりで新しい文化が生まれるギャラリーを
スタンドに併設される予定の「FUN Gallery」。取材に伺った際は丁度施工中でした。ご自身が関わっているアパレルの商品も販売しますが、挑戦したい人にレンタルスペースとして開放していきます。これまでの“食”単体での提供から、アパレル、イベント、アート、音楽などがコラボする多面的な展開になります。彼は言葉にはしないけど、“こういう生き方楽しいから、こっちに来てみなよ。”と生き方で周りをインスパイアします。みんな同じであることをどこか強いられる社会の空気を、とってもハッピーな形で否定しちゃう。そんなエネルギーの実験的な空間になる予感です。「楽しくストレスフリーに生きたいですよね、万人受けなんてしなくていいんです。そして自分も昔は知り合いのお店の一角を借りてスタートさせてもらったから、今から何かやりたい人の力になりたい。」そう言うAKIRAさん。沢山の人が彼と出会い背中を押されて行くだろう。「まだつまんない広島を面白くしたいんで」と彼は笑う。
朝から最高の気分になれるフルーツサンド
逸品で選んでいただいたのはフルーツサンド。あまおう（苺）×マスカルポーネチーズはさっぱりして苺の瑞々しさがたまりません。オレオクッキー×チョコクリーム×オレンジはチョコの甘さにオレンジの酸味がすばらしい！ あんこバターは塩味が効いていて最後の〆に最高！ フルーツの酸味が引き立つよう全体的にクリームの甘さは控えめです。購入の際は前日までに予約されるのがよいでしょう。取材した日は開店後30分で当日分が完売していました！ いつもより早起きして朝のすがすがしい空気を吸いながら店まで歩き、ドキドキしながら列に並ぶ…そして可愛すぎるフルーツサンドから１日を始める。…ちょっとよくありません？ そういうストーリーを発信して人を集めちゃうのが彼のすごさ。まんまと嵌められて悔しい、けどフルーツサンドはめちゃくちゃ美味しい！ 朝から最高の気分になりますよ。
写真 加藤郁夫 / 取材・文 日高愛子
店舗情報
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店名
morning juice stand（モーニングジューススタンド）
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住所
〒733-0022 広島市西区天満町9-16シトロン天満
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営業時間・
定休日【営業時間】9時から13時
【定休日】火曜日、その他不定休 -
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フルーツサンド
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