No.007アイシングクッキー
コナサンのはじまりのお菓子
踏み出すきっかけをくれた同級生の存在
「何かするなら、やっぱりお菓子作りを仕事にしたい、でもどうしたらいいのかわからない」。悶々としながらなかなか行動に移せない彼女を見かねて、その友人がちょっとした肩書きをプレゼントしてくれます。それは『週末パティシエ』という名前。そして当時の広島ではまだ一般的でなかったアイシングクッキーの存在を教えてくれたのでした。ほどなく、アイシングクッキーを作っては、友人と二人でイベントなどで振る舞うようになります。それが評判となり、仕事として依頼される機会が増えたため、2013年から『週末パティシエ』として活動を始めたのでした。
しかし5年が経った頃、友人が拠点を東京に移すことになり、これをきっかけに2018年2月、こうなさんは『コナサン』として独り立ちすることになりました。
しかし5年が経った頃、友人が拠点を東京に移すことになり、これをきっかけに2018年2月、こうなさんは『コナサン』として独り立ちすることになりました。
こうなさんおすすめの逸品／アイシングクッキー
こうなさんが今回、逸品として選んでくれたのは、もちろんアイシングクッキー。「私が今、こうしてコナサンとしてやっていられるのは、『週末パティシエ』を一緒に立ち上げて、私をふるい立たせてくれた友人のおかげ」と、感謝の気持ちも込めて、この一品を選んでくれました。コナサンがオープンする時も、その友人は運営計画を一緒に考えてくれるなど全面的にバックアップしてくれたのだそう。現在も東京でデザイナーとして忙しい日々を過ごす傍ら、コナサンのロゴやパッケージデザインを担当してくれているのだといいます。
そんな二人の思い出がぎゅっと詰まったコナサンのアイシングクッキーは、ブローチにして身につけたくなるほどの可愛らしさ。日持ちもするのでギフトにもぴったりです。ちょっとしたお礼の一品に、また何かのプレゼントのプラスアルファに、コナサンのアイシングクッキーをそっと添えてみてはいかがでしょう。
そんな二人の思い出がぎゅっと詰まったコナサンのアイシングクッキーは、ブローチにして身につけたくなるほどの可愛らしさ。日持ちもするのでギフトにもぴったりです。ちょっとしたお礼の一品に、また何かのプレゼントのプラスアルファに、コナサンのアイシングクッキーをそっと添えてみてはいかがでしょう。
写真 加藤郁夫 / 取材・文 イソナガアキコ
店舗情報
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店名
コナサン
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住所
〒730-0851 広島市中区榎町5-14 榎町ビル401
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連絡先
082-533-6309
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営業時間・
定休日営業日はSNS、店舗カレンダーまたはお電話でご確認ください。
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Instagram
アイシングクッキー
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